武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.影响睡眠:咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂,可以延长入睡时间并减少总睡眠时间。一项研究显示,每天摄入100毫克咖啡因(相当于一杯普通咖啡)可以导致入睡时间推迟30分钟以上。对于青少年而言,这种影响尤为显著,因为他们的身体仍在发育过程中,需要充足的睡眠来支持生长和学习。
2.增加焦虑:咖啡因可能会增加焦虑症状,尤其是在高浓度情况下。一些调查表明,每天摄入300毫克及以上咖啡因的青少年更容易出现焦虑、紧张和心跳加速等症状。这是因为咖啡因不仅刺激大脑,还会促进肾上腺素分泌,从而引发紧张感。
3.形成依赖:长期大量摄入咖啡因可导致依赖性。数据显示,约60%的青少年在每日摄入200毫克咖啡因超过一年时,会表现出戒断症状,如头痛、疲劳、易怒等。咖啡因依赖可能会迫使青少年为了维持正常功能而不断增加摄入量,形成恶性循环。
4.影响营养吸收:过量咖啡因还可能干扰钙、铁等矿物质的吸收。一项研究指出,每日摄入超过400毫克咖啡因会显著降低青少年的骨密度,增加骨折风险。高咖啡因摄入还可能抑制铁的吸收,导致贫血。
青少年应控制咖啡因摄入量,建议每天不超过100毫克,以避免对健康造成长期影响。选择替代饮品如牛奶、水果汁等,有助于提供必要的营养,并减少对咖啡因的依赖。