管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.抗氧化作用:醋中含有多种有机酸和酚类化合物,能够起到抗氧化作用,对细胞健康有潜在益处。
2.促进消化:醋可以刺激胃液分泌,帮助消化,提高食欲。不过,如果存在胃溃疡或胃酸过多,则应避免过量食用。
3.血糖控制:一些研究表明,醋可能有助于降低餐后血糖水平,这对某些患者可能有益。
4.抗菌作用:醋具有一定的抗菌性能,可以帮助减少某些食物中的细菌污染。
尽管如此,直肠癌患者在饮食上应注重多样性和均衡性,任何食物都不宜过量。饮食建议最好根据个体身体状况咨询专业医生或营养师。