管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.蓝莓:蓝莓富含抗氧化物质,特别是花青素,有助于减少体内炎症反应。每100克蓝莓中大约含有10毫克的抗氧化剂。
2.苹果:苹果含有丰富的膳食纤维,每100克苹果约含有2.4克纤维,可以促进消化和稳定血糖水平。建议选择不太甜的品种,如青苹果。
3.樱桃:樱桃同样富含抗氧化物质,特别是含有大量的花青素。每100克樱桃中含有约12毫克的花青素,能帮助减缓胰腺炎症。
4.柚子:柚子是一种低糖水果,每100克柚子仅含有7-9克糖分,同时富含维生素C,有利于增强免疫功能。
5.梨:梨也是一种低糖高纤维的水果,每100克梨含2.2克纤维和约10克糖分,适合胰腺功能不佳的人群食用。
选择适当的水果有助于减轻胰腺负担,提供必要的营养。务必注意控制水果摄入量,以防止因过量摄取糖分而对胰腺造成额外负担。