沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.豆浆是低升糖指数的食物。升糖指数是衡量食物引起血糖反应速度的一项指标,豆浆的GI值相对较低,因此相比其他饮品,它对血糖的影响较小。
2.每100毫升豆浆中含有约3克碳水化合物,这个数值远低于如果汁或含糖饮料。适量摄入豆浆不会导致血糖急剧上升。
3.豆浆富含蛋白质,每100毫升豆浆中大约含有3克蛋白质,有助于缓慢释放血糖,避免出现血糖波动。
4.豆浆中的膳食纤维也有助于减缓碳水化合物的吸收,从而减少对血糖的冲击。
不同孕妇的身体状况不同,尤其是患有妊娠糖尿病的孕妇,需要更加谨慎饮食控制以保持血糖稳定。建议在饮用豆浆前咨询专业医生或营养师,根据个人情况制定合理的饮食计划。