杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.将新鲜枇杷清洗干净,并去皮去核,切成小块。随后,将其与适量的水一起放入锅中煮沸,此过程一般需要10-15分钟,使枇杷果实变软。
2.接着,加入其他草药成分和糖,这些成分可能包括甘草、陈皮、麦冬等传统中药材。将这些材料与枇杷果肉搅拌均匀后,再次加热至沸腾。
3.继续保持小火熬煮,期间需要不断搅拌以防粘锅,直到混合物浓缩至较稠的膏状。这一阶段通常需要20分钟到1小时左右,具体依据锅具材质及火力大小而定。
4.熬制完成后,可以通过观察膏体的颜色和质地进行判断。当膏体呈现出深棕色且具有一定的粘稠度时,即表示熬制成功。
建议在制作过程中保持适当的温度控制和搅拌力度,以确保膏体的质量和口感达到理想水平。