中草药五味子是什么

五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实，前者习称北五味子，后者习称南五味子，是收载于《中华人民共和国药典》的常用中药材。其名源于果实兼具酸、苦、甘、辛、咸五味，传统认为可补益五脏，现代主要将其用于益气生津、补肾宁心等方向。

五味子的基本特征

1、基原与分类：北五味子主产于东北及华北地区，南五味子主产于陕西、甘肃、湖北等地，二者均以果实入药，药典分列收载。

2、性味归经：药典记载其味酸、甘，性温，归肺、心、肾经，属于收涩药与补虚药的交叉类别。

3、主要成分：现代研究显示其含木脂素类成分，其中五味子醇甲、五味子甲素等是研究较多的活性物质，另含有机酸、挥发油及多糖。

4、传统用途：历代本草多记载其用于久嗽虚喘、梦遗滑精、遗尿尿频、久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴、心悸失眠等证候。

5、常见形式：市售有生五味子、醋五味子、酒五味子等炮制品，炮制方式不同，用途侧重存在差异。

现代研究与应用

《中华人民共和国药典》2020年版一部规定，五味子按干燥品计算，含五味子醇甲不得少于0.40%。中国医学科学院药用植物研究所相关综述指出，五味子木脂素在保肝、镇静、抗氧化等方向有较多实验研究，但多数结论来自细胞与动物实验，人体临床证据仍有限。日常使用中，五味子常出现在中成药组方及保健食品原料中，例如部分生脉类制剂、安神类中成药均含此药。需要区分的是，药材本身与提取物制剂在剂量、安全性上并不等同，不可互相替代。

使用注意

五味子性温而收涩，凡表邪未解、内有实热、咳嗽初起或麻疹初期者，传统上不宜单独使用。部分人群服用后可能出现胃部不适、反酸、食欲下降等反应。五味子属于中药材，具体是否适用、如何配伍、用多少量，需由中医师或中药师根据个体情况判断，不宜自行长期泡水或研粉服用。正在服用其他药物者，应告知医师，避免潜在相互作用。

五味子是一味五味兼备的传统中药材，药典有明确质量标准，现代研究以木脂素类成分为主，但人体证据有限，使用需辨证并遵专业指导。

常见问题

否。五味子性温收涩，长期单味泡水可能引起胃部不适或敛邪，是否适合及疗程长短应由中医师根据体质判断，不宜自行长期服用。

否。二者为同属不同种植物，药典分别收载，北五味子与南五味子在成分含量和传统用法上存在差异，处方时通常注明具体品种。

现有实验研究提示其木脂素成分在动物模型中显示保肝方向，但人体临床证据有限，不能据此认为五味子可治疗肝病，肝病患者应就医规范诊治。

表邪未解、内有实热、咳嗽初起者不宜单独使用；孕妇、哺乳期人群及儿童使用前应咨询中医师或中药师，避免自行用药。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版一部）. 北京：中国医药科技出版社，2020.

[2] 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志. 北京：科学出版社.

[3] 国家中医药管理局. 中华本草. 上海：上海科学技术出版社.

[4] 中国医学科学院药用植物研究所. 五味子木脂素类成分研究进展. 中国中药杂志.