韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.葱:每100克葱的嘌呤含量非常低,葱主要提供维生素C、钾和纤维素等营养成分。其抗氧化特性有助于改善血液循环。
2.姜:姜的嘌呤含量也很低,是一种天然的抗炎食材,可以缓解由于炎症引起的不适。姜还能够促进消化,有益于胃肠健康。
3.蒜:蒜含有的大蒜素是一种具有抗菌和增强免疫力的化合物。虽然蒜的嘌呤含量微乎其微,但其强烈的味道在烹调中需适量使用。
虽然葱、姜、蒜对痛风没有直接的负面影响,但在食用时仍需注意整体饮食平衡,避免高嘌呤食物摄入过多。同时,保持充足的水分摄入,以帮助排泄尿酸和防止痛风发作。