刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.油腻食物:高脂肪的食物会刺激胆囊收缩,加重炎症反应。包括油炸食品、肥肉、奶油等。
2.辛辣食物:辣椒、胡椒、生姜等辛辣食物可能会导致胆囊的过度刺激,引起疼痛。
3.高胆固醇食物:胆结石与胆固醇水平相关,因此需限制如动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物的摄入。
4.咖啡因饮料:咖啡、浓茶和一些能量饮料中的咖啡因可能加重胆囊负担。
5.酒精:酒精会影响肝脏和胆囊功能,建议完全避免。
6.加工食品:含有防腐剂和人工添加剂的加工食品,如香肠和火腿,可能增加胆囊负担。
7.高糖食物:甜点、糖果等高糖食品可能促进胆固醇结晶形成,诱发结石。
8.乳制品:某些人对乳糖不耐受,乳制品可能导致消化不良和胆囊炎症状加重。
9.豆类及产气食物:豆类、洋葱、卷心菜等易产气的食物可能导致腹胀,影响胆汁排出。
胆囊炎患者需保持清淡饮食,合理控制脂肪和胆固醇的摄入,细嚼慢咽,适当多餐,避免一次性进食过多食物。