武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果类:
梨:滋阴润燥。每100克含水分约83克,有助于缓解秋燥。
苹果:富含纤维素和维生素C,每100克约有2.4克膳食纤维,帮助消化。
2.蔬菜类:
白萝卜:促进消化,增强免疫力。100克白萝卜仅含18卡路里,非常适合控制热量摄入。
莲藕:清热润肺,100克含有约44毫克维生素C。
3.谷物类:
小米:补气养血,用于煮粥利于消化吸收。每100克小米含有约9克蛋白质。
燕麦:降胆固醇,每100克含有约10克膳食纤维。
4.坚果类:
核桃:健脑益智,每100克含有约15克蛋白质和65克脂肪,提供丰富的能量。
杏仁:美容养颜,每100克含有约20克蛋白质和50克脂肪。
5.肉类及蛋类:
鸡肉:高蛋白低脂肪,每100克鸡胸肉含有约23克蛋白质。
鸭蛋:滋阴润燥,每个鸭蛋大约含有7克蛋白质。
秋季饮食应注重滋阴润燥,多吃新鲜果蔬和适量蛋白质,避免过度辛辣刺激性食物以保护脾胃功能。