徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.帮助消化:
茴香根含有丰富的纤维,能够促进肠道蠕动,预防便秘。
它还含有一些挥发油,如茴香酮和茴香醚,能刺激胃液分泌,增强消化功能。
2.缓解疼痛:
茴香根中的一些成分具有抗炎作用,可以用于缓解由胃痉挛、月经疼痛等引起的不适。
研究表明,茴香根提取物对某些类型的头痛也有一定的缓解效果。
3.促进食欲:
茴香根具有独特的香味和味道,能够刺激食欲,尤其适用于食欲不振的人群。
在传统医学中,茴香根常被用作开胃剂。
4.提供营养:
茴香根富含维生素C、钾、钙和镁等矿物质,有助于身体健康。
每100克茴香根大约含有27千卡热量,非常适合低热量饮食计划。
茴香根在日常饮食中可以作为调料或菜肴的配料,但应注意适量食用,以避免可能的过敏反应或其他副作用。