武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.食物储存不当会导致细菌滋生,尤其是像西瓜这样的多水分食物。在夏季,切开的西瓜若长时间置于室温下,可能会滋生大量细菌,例如李斯特菌或沙门氏菌等,导致胃肠道不适。
2.如果食用后出现轻微不适,可进行自我调节:首先确保饮用充足的水分,以防止脱水;吃一些容易消化的食物,比如白米粥或干面包。
3.对于较严重的症状,如持续的呕吐、剧烈腹痛、或发烧,则应该前往医疗机构接受专业治疗。此时可能需要进行更详细的检查以明确病因,并获得相应的药物治疗。
冷藏是预防食物变质的有效方法,在保存切开的水果时,建议尽快放入冰箱冷藏,并尽早食用以避免健康风险。
