吃外卖导致的肠炎是由细菌还是病毒引起的

病情分析：吃外卖导致的肠炎主要由细菌引起，但也可能是病毒的原因。

1.细菌感染：食用不洁食物时，常见的致病细菌包括沙门氏菌、志贺氏菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等。这些细菌可以通过食物传播，引起腹泻、呕吐、发热等症状。

2.病毒感染：如诺如病毒和轮状病毒也是肠炎的常见病因，这些病毒通常通过污染的水源或食物传播，尤其是在卫生条件不佳的情况下。

3.风险因素：温度不当保存食物、交叉污染以及卫生环境不佳都会增加食源性疾病的风险。

在就餐时，应注意选择卫生条件良好的餐厅，确保食物充分加热，避免潜在的肠道感染。