陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.蛋白质的重要性:肉类,如鸡肉、鱼肉、猪肉等,富含优质蛋白质,有助于细胞再生和组织修复。这对于术后恢复至关重要。
2.避免过量脂肪:选择瘦肉而不是肥肉,以减少脂肪摄入。过多的饱和脂肪可能引发炎症,不利于恢复。
3.促进消化:术后身体需要更多能量进行愈合,因此消化良好的蛋白质来源尤为重要。清蒸或煮熟的肉类更易消化,避免油炸和辛辣调味。
4.补充铁元素:红肉如牛肉中含有丰富的铁,有助于提高血红蛋白水平,对术后体力恢复有积极作用。
5.控制盐分:术后饮食应低盐,以防止水肿加重。在烹调肉类时,尽量减少食盐和酱油的使用。
保持均衡饮食,合理选择食材和烹调方式,将有助于加快术后康复进程。
