王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量低:每100克兔肉大约含有173千卡热量,相较于其他红肉如牛肉或猪肉,兔肉的热量更低,使其成为一种理想的瘦肉选择。
2.高蛋白:兔肉富含优质蛋白,每100克兔肉约含有21克蛋白质,有利于增加饱腹感,减少摄入过多食物,从而有助于体重管理。
3.低脂肪:兔肉的脂肪含量相对较低,每100克仅约7克,有助于降低胆固醇和心血管疾病的风险。
4.富含营养素:兔肉中含有丰富的B族维生素、铁和锌,这些微量元素对于代谢和免疫功能至关重要。
尽管兔肉具有健康益处,糖尿病患者在食用时仍需注意整体饮食的均衡与适量。同时,结合规律的运动以及医生的建议,更好地控制体重和管理血糖水平。
