武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿豆冰皮主要由糯米粉、糖、油和绿豆馅组成。糯米粉是一种高碳水化合物的食材,每100克糯米粉含有约350千卡的热量。
2.糖是另一重要成分,其热量较高,每100克白砂糖含有约400千卡的热量。
3.油脂在冰皮月饼中用于增加口感,每100克食用油的热量约为900千卡。
4.绿豆馅料是相对低热量的部分,但其中也含有糖分和油脂,增添了整体的热量。
为了避免过多摄入热量,建议适量食用绿豆冰皮月饼,平衡饮食习惯以保持健康。