侯泽江副主任医师
南京医科大学附属眼科医院 眼眶泪道科
1.维生素A:胡萝卜、红薯、菠菜和甘蓝中富含β-胡萝卜素,这种物质能够在体内转化为维生素A,有助于眼睛健康及视力保护。
2.维生素C:柑橘类水果如橙子、柠檬以及草莓和猕猴桃富含维生素C,这不仅对免疫系统有益,还有助于减少眼睛氧化应激损伤。
3.维生素E:坚果(如杏仁、核桃)和植物油(如橄榄油、葵花籽油)是维生素E的良好来源,这种抗氧化剂可以帮助保护眼组织免受自由基损害。
4.锌:对于视觉功能非常重要,海鲜尤其是牡蛎,以及牛肉和鸡肉中锌含量丰富,能支持视力健康。
5.硒:一种重要的微量元素,可以从巴西坚果、蛋类和鳞鱼中获取,硒与其他抗氧化剂一起发挥作用,对眼睛健康有利。
通过合理膳食摄入这些营养成分,对眼部健康有一定帮助,特别是在预防近视进展方面。食物多样化搭配可以提高整体营养摄入,也应注意用眼习惯以全面保护视力。
