张博晴副主任医师
南京医科大学第二附属医院 心血管内科
1.核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是欧米伽-3脂肪酸,有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平,从而保护心血管健康。
2.每100克核桃中约含有15.2克蛋白质,这种高质量的植物蛋白有助于满足日常蛋白质需求。
3.核桃还富含膳食纤维,每100克核桃中约含有6.7克膳食纤维,有助于促进消化并增强饱腹感,避免过量进食。
4.维生素E和B族维生素在核桃中含量较高,有助于抗氧化和保持神经系统的健康。
5.核桃中的钾元素有助于调节体内电解质平衡,帮助控制血压。
虽然核桃有诸多健康益处,但也需注意其热量较高,每100克核桃含有约654千卡热量,应控制摄入量,每天建议食用量为30克左右。避免选择盐焗或加糖加工的核桃,以免摄入过多盐分和糖分对血压产生不利影响。
