减肥期间应该选择不吃饭还是吃高蛋白食物

2025-07-12
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥期间应该选择吃高蛋白食物而不是不吃饭,因为高蛋白饮食有助于增加饱腹感、促进肌肉维持和提高基础代谢率,从而支持健康减肥。

1.增加饱腹感:高蛋白食物能够有效增加饱腹感,减少过多摄入其他高热量食物的可能性。研究表明,高蛋白质饮食能够降低饥饿感,有助于控制食欲。

2.促进肌肉维持:在减肥过程中,保持肌肉质量是非常重要的。蛋白质是肌肉修复和生长所需的关键营养素,食用足够的蛋白质可以帮助防止肌肉流失,确保减肥过程以脂肪减少为主。

3.提高基础代谢率:蛋白质摄入可以提高基础代谢率,由于消化蛋白质需要更多的能量,因此体内会燃烧更多的卡路里。这种效应被称为食物的热效应,可以有助于在减肥过程中的能量消耗。

不吃饭可能导致营养缺乏和新陈代谢下降,还可能引起身体对食物的强烈渴望,最终可能导致反弹或不健康的饮食习惯。合理安排饮食结构,优先选择富含蛋白质的食物,将有助于达到更持久和健康的减肥效果。

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