武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白质:鸡蛋和鸡肉都是优质蛋白质的来源,有助于增强免疫功能,帮助身体对抗病毒感染。在疾病恢复期,高蛋白饮食能够促进组织修复和生长。
2.富含维生素和矿物质:鸡肉汤中含有多种维生素(如B族维生素)和矿物质(如锌),这些营养成分能支持免疫系统的正常运作,提高抵抗力。
3.液体补充:高烧时容易导致脱水,液态的鸡肉汤不仅提供营养,还能为身体补充水分,有助于保持电解质平衡。
4.易于消化:鸡蛋液和鸡肉汤都容易被消化吸收,适合在患病期间食欲不振或消化功能较弱的小孩。
在制作鸡蛋液鸡肉汤时,应确保食材彻底煮熟,以避免潜在的细菌感染风险。同时,如果孩子对鸡蛋或鸡肉过敏,应避免食用相关制品。若小孩出现持续高烧、拒绝进食或其他严重症状,应及时就医以获得专业治疗。