喝热水与食道癌的关系是否有科学依据

病情分析：喝热水与食道癌之间确实存在科学依据，过热饮品可能增加食道癌的风险。以下是相关信息：

1.温度影响：研究表明，经常饮用超过65摄氏度的热饮会对食道产生热损伤，导致细胞受损，从而增加癌变风险。

2.世界卫生组织报告：国际癌症研究机构在2016年发布的一份报告中将极热饮品列为“可能致癌物”，尤其是在高于65摄氏度饮用时。

3.流行病学数据：一些流行病学研究发现，在某些国家和地区，如中国、伊朗、土耳其和南美部分地区，高温饮品消费与食道癌发生率较高之间有相关性。

饮品不宜过烫，建议在饮用前稍微冷却至温热状态，以减少对食道的损伤，从而潜在降低食道癌的风险。