魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.青口鱼的热量较低。每100克青口鱼约含有86卡路里,适合用于控制总热量摄入。
2.蛋白质丰富。青口鱼每100克中含有约24克蛋白质,有助于增加饱腹感,从而减少其他高热量食品摄入。
3.含有健康脂肪。虽然青口鱼的脂肪含量较低,但其中包含不饱和脂肪酸,有益心血管健康。
4.富含维生素和矿物质。青口鱼含有丰富的维生素B12、铁、锌和硒,对维持身体正常代谢及免疫功能十分重要。
在合理的饮食计划中,青口鱼是一个很好的蛋白质来源,尤其适合需要控制脂肪摄入的人群。在食用时应注意烹调方法,避免使用过多油脂或高卡配料,以确保其健康属性得以体现。
