杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.辣根中含有异硫氰酸酯,这是一种强烈的挥发性化合物。当辣根被食用时,异硫氰酸酯会迅速释放到鼻腔中,刺激嗅觉神经末梢。这种刺激可以导致头部尤其是太阳穴区域出现瞬时疼痛。
2.异硫氰酸酯通过刺激三叉神经,可使面部血管扩张,从而导致头痛。三叉神经是负责传递脸部感觉的主要神经,当受到刺激时,可能会引起类似于辛辣食物引发的热感或疼痛。
3.部分人对辣根具有敏感性,摄入后会产生更剧烈的反应,包括头痛。这种敏感性可能与个人的神经系统特征或之前的健康状况有关。
摄入辣根引发的太阳穴疼痛通常是短暂的,并不会造成长期影响。如果疼痛持续或加重,建议寻求医疗帮助以排除其他潜在问题。