杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是一种由尿酸盐结晶在关节内沉积而引起的疾病,而这些结晶的形成与血液中的尿酸水平密切相关。尿酸是由体内代谢嘌呤产生的,因此饮食中嘌呤的摄入量会影响血尿酸水平。
2.竹丝鸡虽然是一种瘦肉,但鸡肉本身含有一定量的嘌呤。尤其是鸡皮和内脏部位,这些部分的嘌呤含量更高。痛风患者食用竹丝鸡汤可能会增加体内尿酸浓度,诱发痛风发作。
3.研究显示,高嘌呤食物会明显提升痛风患者发作的风险。对于已经诊断为痛风的人群,建议限制高嘌呤食品的摄入,包括一些肉类、海鲜和某些蔬菜。
痛风患者需要合理安排饮食,尽量减少高嘌呤食物的摄入,以控制尿酸水平。定期监测尿酸浓度,并咨询医务人员获取专业建议以制定饮食计划。