魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.大量节食会导致基础代谢率下降。快速减少热量摄入会让身体进入“饥饿模式”,降低能量消耗。基础代谢率可以在短时间内下降10%至30%。
2.肌肉流失是另一个问题。由于营养不足,身体可能会分解肌肉以获取能量,而肌肉的丢失进一步减缓代谢,因为肌肉组织燃烧的卡路里比脂肪多。
3.节食过后,饮食恢复常态时,人体更容易储存脂肪。这是因为经历了热量缺乏状态后,身体倾向于储存更多能量以备将来需要。
4.心理因素也起作用。长时间的严格节食可能引发暴饮暴食行为,导致摄入热量大幅度增加。
为了有效且健康地管理体重,建议采取均衡饮食和规律运动相结合的方法。极端的节食并不推荐,因为它不仅难以维持,还可能对健康造成负面影响。