唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.糯米是一种高淀粉食材,其消化后会使血糖水平迅速升高。对于高血压患者,保持血糖稳定是控制病情的关键之一,因为高血糖可能导致血压进一步升高。
2.红糖虽然比白糖多一些微量元素,但其主要成分仍为蔗糖,摄入过多会增加额外的热量和糖分摄入。这不仅会加重心血管系统负担,还可能导致体重增加,而肥胖是高血压的重要风险因素。
3.高血压患者通常需要控制钠的摄入量,而在某些菜肴中,为了提高味道,可能还会加入其他调料,这无形中又增加了钠摄入,对血压控制不利。
高血压患者日常饮食应以低盐、低糖、低脂为原则,尽量选择富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物,如新鲜水果、蔬菜和全谷物。