刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.鲈鱼是一种优质蛋白质来源。每100克鲈鱼肉中含有约20克蛋白质,蛋白质是人体细胞修复与再生的重要组成部分。
2.富含omega-3脂肪酸。鲈鱼中的omega-3脂肪酸可帮助降低炎症反应,这对于癌症患者来说可能具有一定的辅助作用。研究表明,omega-3脂肪酸可能有助于减缓某些癌症的发展。
3.低饱和脂肪。鲈鱼的饱和脂肪含量较低,有助于维持心血管健康,对于控制体重和降低慢性疾病风险也有积极影响。
4.含丰富的维生素D和硒。维生素D在骨骼健康和免疫功能中扮演重要角色,而硒是一种抗氧化剂,可以保护细胞免受损伤。
在饮食中加入鲈鱼时,建议搭配其他富含纤维、维生素和矿物质的食物,以确保饮食的全面性。同时,应避免高温油炸等不健康的烹调方式,以最大程度地保留其营养价值。合理搭配饮食可以为前列腺癌患者提供更好支持。
