吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.绿茶含有丰富的儿茶素,主要以EGCG为代表。这些儿茶素能够促进脂肪分解、提高代谢率。研究显示,绿茶提取物可使机体在24小时内脂肪氧化速率增加4%。
2.绿茶还具有抗氧化作用,可以减少因摄入过多脂肪导致的氧化应激和炎症,从而保护细胞和组织。
3.乌龙茶介于绿茶和红茶之间,经过部分发酵,含有适量的茶多酚和咖啡因,这些成分也有助于提高脂肪代谢,但其效果通常不如绿茶显著。
虽然两者都可以支持脂肪代谢和能量消耗,但绿茶中所含的EGCG浓度更高,带来的健康益处可能更加显著。长期摄入过多脂肪对健康有害,应注意饮食调节并保持适当运动以维持健康。