杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.凤凰单丛茶是一种半发酵茶,位于绿茶和红茶之间,具有平衡的属性。这种茶的制作过程中经过轻度的氧化,不会像红茶那样完全发酵,也比绿茶多了一些氧化程度。它具有中性特质,对身体较为温和。
2.乌龙茶类中的凤凰单丛茶含有丰富的多酚类物质,这些物质有助于抗氧化和促进新陈代谢。它还含有适量的咖啡因,可以帮助提神,但不至于过量摄入导致上火。
3.茶的温和特性与其产地有关。凤凰单丛茶产自中国广东省潮安区凤凰山区,该地区气候温暖潮湿,非常适合茶树生长,使得茶叶自然带有独特的兰花香味和水果甜香,口感清新而不刺激。
凤凰单丛茶既不属于绿茶也不属于红茶,而是乌龙茶的一种,因其温和性质通常不会引起上火。