武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.桂圆富含维生素C。每100克桂圆中约含84毫克维生素C。维生素C是一种抗氧化剂,能帮助保护细胞免受自由基损伤,对维护眼部健康有间接作用。
2.桂圆中的铁含量较高。每100克桂圆中含有约1.6毫克铁元素。铁是血红蛋白的重要组成部分,有助于改善全身血液循环,从而支持眼部供氧与营养的需求。
3.桂圆还含有丰富的多酚类物质。多酚具有抗炎、抗氧化的性质,有助于降低体内炎症反应,同时促进健康。
4.维生素B族也在桂圆中存在。这些维生素在视网膜功能和视觉信息传递中起到支持作用。
尽管桂圆本身不直接改善眼睛健康,但其丰富的营养成分对全身健康有积极影响,进而可能间接支持眼睛的健康状态。保持均衡饮食是维护眼睛健康的重要方式,不要单一依赖某种食材。
