武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉富含蛋白质、铁和锌等多种重要营养素，有助于增强免疫力，帮助宝宝更好地对抗感染。
2.牛肉中的蛋白质对于宝宝的生长发育非常重要，每100克牛肉中约含20克蛋白质，这些蛋白质包括了人体必需的氨基酸，促进细胞修复和组织恢复。
3.铁元素是红细胞生成的重要组成部分，每100克牛肉中大约含有2.6毫克铁，可以预防贫血，提高宝宝的抵抗力。
4.锌元素在免疫系统的正常工作过程中起到关键作用，每100克牛肉中大约含有4.8毫克锌，对于促进伤口愈合具有积极作用。
但是，准备牛肉时应确保其充分煮熟，以避免任何潜在的病原微生物。如果宝宝对牛肉或其他食材有过敏情况，应当避免食用这些食材。