管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.胆结石是由于胆汁中的胆固醇或其他物质过多形成的。当摄入过多的脂肪时,会刺激胆囊收缩,可能引发胆绞痛。月饼中含有较高的脂肪,尤其是传统月饼,如五仁、莲蓉等,脂肪含量较高。
2.月饼中的糖分也较高,特别是对于糖尿病合并胆结石的患者,高糖分食品可能导致血糖波动,对健康不利。
3.如果选择食用月饼,可以考虑低脂、低糖的选项,如杂粮月饼、水果月饼,并且要适量,以免影响胆囊功能。
胆结石患者在饮食上应以清淡为主,避免高脂肪、高糖食物,以降低诱发胆绞痛的风险。