牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:山楂所含的解脂酶和酸性物质可以有效促进胃蛋白酶的分泌,从而帮助食物的消化与代谢,适合用于缓解消化不良。
2.降低血脂:研究表明,山楂中的黄酮类化合物能够减少血液中的胆固醇水平,对于预防高脂血症有积极作用。
3.抗氧化:山楂富含维生素C和其他抗氧化成分,能够清除体内自由基,保护细胞免受氧化损伤,有助于延缓衰老。
4.改善心血管健康:山楂提取物被认为有扩张血管、增加冠状动脉血流量的功效,可以调节血压并改善心脏功能。
山楂虽然具有多重好处,但由于其酸性较强,长期或过量食用可能对胃肠道产生刺激。尤其是胃酸过多或患有胃溃疡的人群,应谨慎食用。
