武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.适量饮酒:研究显示,每周适量饮用红酒,例如每周不超过7杯,可能与较低的脂肪肝风险相关。这一益处并不意味着可以随意增加摄入量。过量饮酒会导致酒精性肝病,包括脂肪肝、肝炎和肝硬化。
2.抗氧化成分:红酒中含有一种叫做白藜芦醇的抗氧化剂,这种物质被认为具有保护心血管系统的作用,并可能间接影响肝功能。但这些效应通常需要长期且适量饮用才能体现。
3.酒精代谢:肝脏是酒精代谢的主要器官。适量饮酒时,肝脏可以正常处理酒精,但过量饮酒会给肝脏带来额外负担,甚至导致损伤。长期大量饮酒者,肝脏健康受到严重威胁。
虽然适量饮用葡萄红酒可能有一定好处,但必须考虑肝脏的承受能力和个人健康状况。饮酒时需保持节制,以降低酒精对肝脏的损害风险。
