武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是一种高蛋白质的食物。一个中等大小的鸡蛋大约含有6克蛋白质,以及维生素A、维生素D和维生素B12等重要营养物质。鸡蛋还提供胆碱,有助于脑功能的正常运转。
2.酸奶是益生菌的重要来源,每100克酸奶大约含有3-4克蛋白质,此外还富含钙和维生素B群。这些成分对消化系统的健康具有积极作用,并且能够帮助维持骨骼健康。
3.在饮食搭配方面,先吃蛋后喝酸奶,不仅能够满足蛋白质摄入需求,还能通过酸奶中的益生菌促进胃肠蠕动,从而辅助消化。而且,这一顺序也不会对胃肠功能造成任何负担或不适。
合理安排进餐时间和顺序有利于消化吸收,确保营养摄入平衡及整体健康状态的保持。
