沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量盈余:暴食通常伴随着大量热量的摄入,这可能超过身体每日所需的能量。如果热量摄入大大超出消耗,将导致热量盈余,从而转化为脂肪储存。
2.水分和碳水化合物摄入:高盐分或高碳水化合物的食物会使身体储存更多的水分。每克糖原储存会附带约3克的水。暴食后短期内体重增加可能主要是由水分引起,而不是脂肪。
3.代谢调整:人体有复杂的代谢调节机制,偶尔的一次暴食可能不会立即改变基础代谢率。但如果暴食频繁发生,可能会影响长期减肥效果。
4.心理因素:暴食行为可能对心理产生影响,比如导致内疚感和焦虑,这些情绪反过来可能影响饮食行为的规律性和控制力。
一次偶然的暴食通常不会对减肥产生决定性影响,但频繁的暴食可能导致体重增加,并影响减肥目标的实现。保持健康的生活方式和合理的饮食习惯对于维持体重尤为重要。