武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鹅蛋富含蛋白质、维生素A、维生素B2以及矿物质如铁和钙,这些营养成分对儿童的生长发育都有帮助。
2.由于鹅蛋的体积较大,相当于两个鸡蛋,因此在给孩子食用时,应根据孩子能接受的量进行调整,不宜一次食用过多。
3.部分儿童可能对蛋类食品过敏,因此在引入鹅蛋时,应先少量尝试,观察有无过敏反应,如皮疹、呕吐或呼吸困难等,如有不适需马上停止食用并及时就医。
确保鹅蛋彻底煮熟,以避免细菌感染的风险。在给孩子提供新的食物时,建议逐渐增加种类和数量,密切观察身体反应。