沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量平衡:减肥的关键在于每日摄入的热量低于消耗的热量。晚餐食用主食是否影响体重主要看全天的热量摄入是否超标。均衡的饮食计划中,碳水化合物约占总能量摄入的45%-65%。
2.主食种类:优先选择全谷物或纤维含量高的主食(如糙米、全麦面包、燕麦等),这些食物在提供能量的同时还能增加饱腹感和改善消化系统功能。
3.个人因素:个体的代谢率、活动水平、胰岛素敏感性等都会影响主食对减肥的效果。有些人可能对碳水化合物较为敏感,需要根据自身情况调整摄入量。
4.饮食时间:虽然常有观点认为晚上食用碳水化合物会导致脂肪堆积,但研究表明,更重要的是一天中的总热量分布。合理安排三餐,避免过量进食,更利于减肥。
在减肥过程中,不必完全避免晚餐时的主食摄入,而应注重控制整体饮食结构和热量摄入,选择健康的主食类型以支持减肥目标。
