魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.稀粥的热量较低,每百克约含有30-50千卡左右,这取决于所用谷物的种类。相对于其他主食,如米饭和面条,其热量更低,是一种不错的选择。
2.稀粥中的水分含量高,可以增加饱腹感,有助于减少晚餐后对其他高热量食物的摄入。这样可以有效控制每日的总能量摄入,从而支持减肥目标。
3.仅仅依靠稀粥可能导致蛋白质、维生素及矿物质等营养素摄入不足。在食用稀粥的同时,可以适量搭配一些富含蛋白质的食物,如鸡蛋、豆腐或瘦肉,还可以添加一些蔬菜以增加膳食纤维的摄入。
4.控制晚餐的总热量非常重要。即便是低热量的稀粥,如果过量食用,也可能导致热量超标,不利于减肥。
合理安排稀粥在晚餐中的比例,并确保营养均衡,对于减肥期间的健康管理至关重要。