干地黄是生地还是熟地

干地黄既不是鲜地黄，也不是经蒸晒炮制后的熟地黄，而是指地黄块根经干燥处理后所得的生地黄药材。干地黄与生地黄在多数本草与药典语境下指向同一类饮片，而熟地黄需经蒸制或酒炖后药性由寒转温。

干地黄与生地黄、熟地黄的关系

1、干地黄的来源：干地黄为玄参科植物地黄的干燥块根，通常在秋季采挖后除去须根及泥沙，缓缓烘焙至约八成干，切片或整块入药。此过程不经过蒸制，因此其药性仍偏寒。

2、生地黄的名称使用：在《中华人民共和国药典》2020年版一部中，收载“地黄”项下明确为干燥块根，其饮片常被称为生地黄。临床与药材流通中，干地黄与生地黄常作为同一药材的不同称谓出现，区别主要在于表述习惯，而非两个独立品种。

3、熟地黄的炮制差异：熟地黄取生地黄，照蒸法或酒炖法炮制，蒸至内外呈乌黑色、有光泽、味转甜。经此过程，环烯醚萜苷类成分含量下降，多糖及部分转化产物增加，药性由寒转微温，功效由清热凉血转为补血滋阴、益精填髓。

4、功效与适用方向：干地黄偏于清热凉血、养阴生津，常用于温病热入营血、舌绛烦渴、血热出血等证；熟地黄偏于补血滋阴、益精填髓，常用于血虚萎黄、肝肾阴虚、腰膝酸软等证。两者不可仅凭名称相近而互相替代。

5、成分与炮制变化：地黄干燥品中主要含梓醇、毛蕊花糖苷等成分。2020年版《中华人民共和国药典》对地黄饮片规定毛蕊花糖苷含量不得少于0.020%，对熟地黄规定毛蕊花糖苷含量不得少于0.020%，但熟地黄另增毛蕊花糖苷与地黄苷D等指标的综合控制。炮制前后成分谱变化是药性差异的物质基础之一。

6、鉴别要点：干地黄切片多呈棕黑色或灰棕色，质柔韧，味微甜；熟地黄则乌黑发亮，质柔软而带黏性，味甜。外观与气味可作为日常区分的参考，但准确判断仍应以采购凭证和药房标注为准。

7、常见混淆原因：部分地区将“生地”作为干地黄的俗称，而把鲜品称为“鲜地黄”；另有地区把未经蒸制的干燥品统称“干地黄”。名称差异受地域和行业习惯影响，但核心判断标准是是否经过蒸制。

结语

干地黄与生地黄通常指同一干燥药材，熟地黄则必经蒸制而药性改变。选购或使用时以是否蒸制作为区分依据，并在医师或药师指导下根据证候选用。

常见问题

是。干地黄通常指地黄干燥块根，与生地黄在药典和多数临床语境中指向同一类饮片，区别主要在名称习惯。

否。干地黄偏寒，长于清热凉血；熟地黄经蒸制后偏温，长于补血滋阴。证候不同时不可自行替代。

熟地黄取干地黄，经蒸法或酒炖法炮制至内外乌黑、味转甜。炮制后药性由寒转温，功效方向随之改变。

干地黄多呈棕黑色，质柔韧，味微甜；熟地黄乌黑发亮，质柔软黏腻，味甜。外观可作参考，准确判断以药房标注为准。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典：2020年版一部. 北京：中国医药科技出版社，2020.

[2] 高学敏. 中药学. 北京：中国中医药出版社，2017.

[3] 钟赣生. 中药学. 北京：中国中医药出版社，2016.