鸡炖山药的功效

2025-01-07
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:鸡炖山药是一道富含营养的菜肴,具有多种健康功效。主要包括增强免疫力、促进消化和改善心血管健康。

1.增强免疫力:

鸡肉富含优质蛋白质,有助于增强机体的免疫功能。

山药中含有丰富的维生素C和多糖类物质,这些成分能够有效提升免疫系统的功能。

2.促进消化:

山药含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等活性酶,可以帮助胃肠消化吸收。

山药中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘。

3.改善心血管健康:

鸡肉是低脂肪、高蛋白的肉类选择,能够帮助降低胆固醇水平。

山药含有皂苷、黏液质等成分,有助于降低血压和血脂,保护心血管系统。

鸡炖山药不仅美味,还能提供丰富的营养支持,对免疫、消化和心血管系统带来诸多裨益,有助于维持整体健康。

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