刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.均衡饮食:每日饮食应包含谷类、蔬菜、水果、蛋白质和乳制品等五大类食物。
谷类:如全麦面包、燕麦等,提供碳水化合物和纤维素。
蔬菜和水果:富含维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于提升免疫力。
蛋白质:来自鱼肉、鸡肉、豆类、坚果等,帮助修复体组织,增强抵抗力。
乳制品:如牛奶、酸奶等,提供钙和维生素D。
2.高蛋白质摄入:蛋白质对于肿瘤病人尤为重要,因为它有助于恢复体力和修复组织。每日蛋白质摄入量应为每公斤体重1.0-1.5克。可以选择鸡蛋、鸡胸肉、豆腐、牛奶等高蛋白食品。
3.丰富维生素和矿物质:确保摄入足够的维生素A、C、E和锌、硒等矿物质,这些营养素具有抗氧化作用,能够帮助身体对抗癌细胞。推荐每日食用多种颜色的蔬菜和水果,如胡萝卜、菠菜、西红柿、蓝莓等。
4.限制高糖、高脂食物:避免摄入过多糖分和饱和脂肪,减少甜点、油炸食品、加工食品的摄入,以防止体重增加和其他健康问题。同时,适量摄入不饱和脂肪酸,如橄榄油、亚麻籽油等,对心血管健康有益。
5.频繁少量进食:由于肿瘤治疗可能导致食欲不振或恶心等不适症状,可以采取少量多餐的方法,每天进食4-6次小餐,以保证营养摄入充足。
6.保持水分:每天饮水至少1500-2000毫升,确保身体有足够的水分,促进新陈代谢和毒素排出。
遵循上述建议,有助于肿瘤病人在维持良好的营养状态和体力的同时,增强免疫力,提高整体治疗效果,改善生活质量。