罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.均衡营养摄入:确保膳食中包含适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪。每日蛋白质摄入量建议为1.0-1.2克/公斤体重,而脂肪的摄入应占总能量的20%-30%。选择优质蛋白质来源,如鱼类、禽类和豆制品。
2.微量元素与维生素补充:增加富含维生素B群、维生素C、维生素E以及钾、镁等矿物质的食物。这些营养素有助于改善神经功能和支持免疫系统。
3.纤维摄入:由于活动减少,脑梗死患者容易出现便秘问题,建议增加膳食纤维的摄入。每日推荐膳食纤维摄入量为25-30克,可以通过全谷物、蔬菜和水果摄取。
4.限制盐分和糖分:控制钠摄入以避免加重高血压,每日摄入量不超过5克。同时,应限制糖分摄入,以防止血糖波动。
5.保持足够的水分摄入:每天至少1.5-2升的水分摄入可以帮助维持正常的代谢功能和循环。
6.个性化饮食调整:根据患者的实际情况和医生的建议,制定个性化的饮食计划。例如,对于吞咽困难的患者,可准备软烂易嚼的食物,或采用鼻饲等方式补充营养。
合理的营养护理能够显著促进脑梗死患者的康复进程,减轻并发症风险,提升生活质量。