罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.研究表明,过量摄入糖分可能导致胰岛素抵抗和2型糖尿病,这些代谢问题已被证明与阿尔茨海默病之间存在关联。长期高血糖水平可能损害脑细胞功能并促进神经炎症的发生。
2.高糖饮食可以增加体内氧化应激和炎症反应。这些生物过程在阿尔茨海默病的发病机制中起着重要作用,长期的炎症和氧化应激可能会加速神经退行性改变。
3.一些研究指出,高糖饮食可能影响大脑中的淀粉样蛋白斑块和tau蛋白缠结的形成。这些蛋白质结构的异常积累是阿尔茨海默病的病理特征之一。
虽然食用甜食不会直接导致老年痴呆症,但其对代谢健康的负面影响可能为其发展提供有利条件。在饮食中应注意控制糖分摄入,以维护整体健康和降低患病风险。
