史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.高糖饮食可能与眼轴增长相关。研究表明,持续高糖饮食可能导致血糖水平波动,引发胰岛素大量分泌,而胰岛素对生长因子有调节作用,可能促进眼轴长度增加。眼轴过长是引起近视的重要因素之一。
2.高糖饮食可能影响矿物质代谢。摄入较多糖分后,体内代谢中需要消耗大量维生素B1、钙、铬等营养物质。一些研究认为,这些矿物质和维生素的缺乏可能会削弱眼部组织的健康状态,从而为近视的发展提供条件。
3.吃甜食可能间接增加久坐行为。人们在食用高糖食品时,通常伴随久坐、不运动等生活习惯,而长时间用眼、缺乏户外活动可能加重近视风险。研究发现,每天2小时以上的户外活动可能有效降低近视发生率。
4.高糖摄入或与炎症反应有关。长期高糖饮食可能引发低度慢性炎症,而一些研究提出慢性炎症可能会对视网膜或其他眼部结构造成潜在影响,增加眼病风险。
控制甜食摄入并保持均衡饮食,有利于眼睛健康,同时应减少近距离用眼时间,增加户外活动以综合预防近视进展。