史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.高糖饮食可能导致体内代谢紊乱。甜食主要成分是糖分,摄入过多会增加血糖水平,引起胰岛素分泌过度,从而影响全身代谢功能。而代谢紊乱与视网膜健康密切相关,可能进一步加剧近视的进展。
2.维生素和矿物质的消耗增加。高糖饮食会加速体内维生素B族、钙、铬等营养素的消耗。这些营养素对于维持神经系统功能和眼睛的正常生理活动非常重要,它们的缺乏可能增加视疲劳的发生风险,并削弱眼组织的修复能力。
3.增强氧化应激反应。糖分代谢过程中会产生大量自由基,自由基过多可能引发细胞损伤,包括眼部细胞。研究表明,过度的氧化应激是许多眼科疾病的诱发因素之一,如黄斑区退化或视网膜疾病。
4.加重体重超标或肥胖问题。频繁食用高糖食品容易导致热量摄入过剩,增加肥胖风险。肥胖者罹患高血压和高血糖的几率更高,而这些慢性代谢问题会进一步影响眼底微循环,加重近视发展或引发其他眼部并发症。
减少甜食摄入对于近视眼患者尤为重要,可通过控制饮食结构、均衡摄入蛋白质、维生素及矿物质来延缓近视发展速度,同时有助于全身代谢和整体健康状态的维护。