卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.发霉的面包上常见的霉菌包括青霉菌、曲霉菌等。这些霉菌在某些情况下可以产生对肝脏有害的毒素,如黄曲霉毒素。
2.少量误食可能不会立即导致明显症状,但对敏感个体可能引起轻微的胃肠道不适,如恶心、呕吐或腹泻。
3.观察身体反应非常重要。如有持续的不适症状,特别是头痛、呼吸困难,应尽早就医。
4.补充水分以帮助身体排除毒素,并避免进一步食用任何可疑变质的食品。
如无特殊不适,一般无需特殊处理,但仍应关注身体状态变化。定期检查和储存食品以避免霉菌产生是有效预防措施。