武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠菜:每100克菠菜含2.9克膳食纤维,同时富含叶酸、铁等营养素,有助于改善孕期贫血和便秘问题。
2.甜菜:每100克甜菜根含有2.8克膳食纤维,并且富含抗氧化剂和其他微量元素,有助于促进消化健康。
3.西兰花:每100克西兰花含有2.6克膳食纤维,还富含维生素C、维生素K和叶酸,对孕妇整体健康有益。
4.胡萝卜:每100克胡萝卜含2.8克膳食纤维,同时含有丰富的β-胡萝卜素,可以在体内转化为维生素A,支持免疫系统和视力健康。
5.洋葱:每100克洋葱含1.7克膳食纤维,含有的寡糖能促进肠道有益菌生长,帮助调节肠胃功能。
6.红薯:每100克红薯含3.0克膳食纤维,同时富含维生素A、C和B6,有助于维持孕期正常代谢。
摄入这些蔬菜时,应注意适量均衡,以获取全面的营养,同时要保持充足的水分摄入,增加体内水循环。