杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.玉米须含有丰富的植物化学物质,如黄酮类化合物、皂苷以及多糖。在高温条件下,热水能够帮助这些成分充分释放,提高茶饮的营养价值。
2.热水冲泡的温度通常控制在80℃至100℃之间,这一温度范围足以杀灭可能存在的细菌,同时也能确保香味和风味的最佳释放。
3.冲泡时间可根据个人口感进行调整,一般建议浸泡约5至10分钟,以便玉米须的营养成分能够充分浸出。
虽然玉米须茶具有一定的健康益处,但不应过量饮用,尤其是对于肾功能不全或正在服用利尿药的人群,应在专业医生的指导下适量饮用。