王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量限制:一天只吃一餐通常会使整体摄入的热量减少,从而可能导致体重减轻。身体可能会因饥饿感过强而在单餐中摄入更多食物,反而抵消了热量减少的效果。
2.新陈代谢影响:长时间不进食可能导致基础代谢率降低,这是因为人体会进入节能模式,以保存能量。降低的代谢率可能削弱长期减肥效果。
3.营养不足风险:单餐饮食可能难以提供人体所需的全面营养,包括蛋白质、维生素和矿物质。长期缺乏这些关键营养素可能引发健康问题,如免疫力下降或骨密度减少。
4.血糖波动:长时间禁食后进食可能导致血糖水平剧烈波动,增加胰岛素抵抗的风险,对有糖尿病风险的人群尤为不利。
5.心理及行为影响:限制进食次数可能造成过度关注食物和饮食时间,增加暴食或情绪化进食的风险。
一天只吃一餐可能导致暂时性体重下降,但存在潜在健康风险和长期可持续性的问题。合理的饮食计划应包括多样且均衡的营养,多餐少量进食较为理想。