史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.维生素A在体内有助于生成视紫红质,这是一种对光敏感的色素,存在于眼睛的视网膜中,负责在低光条件下的视觉。
2.适量摄入维生素A可以通过食用富含此维生素的食物来实现,如胡萝卜、菠菜、甘薯、南瓜和动物肝脏等。这些食物中的β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A。
3.成人每日推荐摄入量为700至900微克。过量摄入可能导致中毒,因此需要在合理范围内补充。
补充维生素A时,应注意均衡饮食,避免依赖单一营养源,确保全面的营养摄入以支持整体健康。